Le développement durable occupe une place importante au Harbour Club Amsterdam. Le restaurant travaille avec du poisson frais, souvent pêché le jour même, et a mis en place une démarche de gestion circulaire des déchets. Grâce au soutien de Milieu Service Nederland, les déchets sont triés, les emballages réduits et les émissions de CO2 limitées grâce à des méthodes de collecte efficaces.
Le Harbour Club Amsterdam Oost est un restaurant au charme international, installé dans un ancien terminal à vin du quartier du Cruquius. Le bâtiment offre un mélange unique de charme industriel et d'expérience luxueuse.
Après une rénovation complète, le restaurant a été entièrement repensé. Le bar, désormais pièce maîtresse, est idéal pour prendre un verre et danser. La cave à vin, d'une capacité de 3 000 bouteilles, témoigne du souci du détail. Le salon privé « Next Door », décoré dans le même style, est parfaitement adapté aux événements et aux réunions d'affaires.
Le Harbour Club Amsterdam Oost prouve que gastronomie, design et entrepreneuriat responsable vont parfaitement de pair.
